饮食文化

华佗与金针菜

标签: 金针菜 华佗 | 作者:jinxuan | VISITORS: | 来源:未知
27
Aug
2016

华佗生活在东汉末年,三国纷争时期。当时由于社会混乱,瘟疫流行,人民遭遇十分痛苦。他所行医之处,大多在河南、山东、安徽、江苏一带。有一年,江苏泗阳地区瘟疫流行,死者甚多。华佗行医到此,日夜为人治病,既施药,又针灸、挽救了众多人生命。一天,忽然一队曹兵来找华佗,说是曹操头痛不已,坐卧不安,虽经医官治疗和遍请良医,皆不奏效。曹操手下的谋士向他推荐华佗。于是曹操派人来请华佗。华佗不从,曹兵以刀相逼。
 
这天夜里,华佗转辗反侧,不能安眠。朦胧中忽见一仙人,手持一把金针,吩咐华佗如此这般,然后,将金针向他怀里一扔,便走了。华佗醒来,果然在贴胸处摸到一把金针。第二天,华佗含泪上了马车,向送别的人们说道:“各位父老,今有一束金针,送与你们解救灾难吧!”说完手一扬,一束金光飞向四面八方。众人随着金光望去,只见满山遍野长满了叶青青,花黄黄的植物。人们采其花蕾煮水喝下去,慢慢地止住了瘟疫。并给这黄取名为金针菜。金针菜从此一传十、十传百地传达室遍了全国各地,经过人们的尝试,不仅能治病,而且还是一道美味佳菜,于是人们把它从野生中栽培出来。古诗称赞金针菜“莫道农家无宝玉,遍地黄花是真金。”
 
金针菜,又名黄花菜、萱草花,古称忘忧草。为百合科萱草的花卉。味甘,性平。可以养血平肝,清热除湿,凉血解毒,利水消肿等。
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