饮食文化

祁东黄花菜:国家地理标志保护产品

标签: | 作者:jinxuan | VISITORS: | 来源:未知
28
Apr
2016
  黄花菜在祁东已有500多年的种植历史,据文献资料记载,明弘治元年(1488年),官家嘴镇永年村管福民、管福顺兄弟俩从外地引入,在自家大桶园、豆子园开始栽种,并培育繁殖,就这样,一传十,十传百,种植的农户越来越多,种植的面积越来越大。
 
  据清同治9年(公元1870年)《祁阳县志》记载:清朝年间,永州地方官员(当时祁东县与祁阳县未分设,属永州府管辖)开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡,因其“看起来亮,闻起来香,吃起来甜”的特点,颇受达官贵人青睐,当地农民谓之“贡菜”,民间至今还流传“小满席草青,归阳变成金;夏季黄花香,人人喜气扬”的民谣。
 
  新中国成立之初,我县黄花菜种植面积1.85万亩,总产量1400吨;到1990年,我县黄花菜种植面积达3.1万亩,总产量3410吨;随着生产规模逐渐扩大,产品市场逐步拓展,由于产自祁东的黄花菜色泽均匀,肉质肥厚,清香可口,富含蛋白质和糖份,深受消费者欢迎,销售网络迅速辐射到了全国30多个大中城市,“祁东黄花菜”名气越来越大,牌子打响了,价格上来了,销路不愁了,菜农的生产积极性越来越高,“祁东黄花菜”从此声名鹊起。至目前,全县种植面积突破16万亩,总产4万余吨,总产值8亿余元,占全县种植业总产值的28.9%,一举成为我县农村经济的支柱产业,西部农民的“钱袋子”。
 
  祁东县黄花菜种植面积占全国1/3以上,产量占50%以上,成为了全国最大的黄花菜生产基地县。早在1998年9月,国家质量技术监督局就授予我县“全国农业标准化黄花菜示范区”称号。2000年12月,湖南省农村工作领导小组办公室、湖南省质量技术监督局联合授予祁东县黄花菜“湖南省十大名优农产品品牌”称号。2002年11月15日,国家质量监督检验检疫总局发布115号公告,将祁东认定为黄花菜原产地。2015年6月,“祁东黄花菜”被国家质检总局纳入国家地理标志产品保护。
 
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